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Krass Tzatziki
Griechisch Kochen Grillen Kreta Olivenöl Rezept Tzatziki Vorspeisen Wildkräuter

Krass Tzatziki

Von Alexandros Rizopoulos

Es gibt viele falsche und komische Klischees über Griechenland. Aber eins ist tatsächlich zu 100 % wahr: Wir Griechen lieben Tzatziki! Es gibt kaum ein...

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Smoky Souvlaki mit Pita
Fleisch Griechisch Kochen Grillen Kreta Olivenöl Rezept Wildkräuter

Smoky Souvlaki mit Pita

Von Alexandros Rizopoulos

Souvlaki ist in Griechenland einfach der ultimative Streetfood-Klassiker. Saftiges Fleisch mit knackigem Gemüse und frischem Tzatziki in einer warmen Pita für auf die Hand. Man...

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Kretischer Kartoffelsalat
Gesund Griechisch Kochen Kreta Olivenöl Rezept Salat Vegan Wildkräuter

Kretischer Kartoffelsalat

Von Alexandros Rizopoulos

Frisch, gesund und sättigend: Der kretische Kartoffelsalat ist das perfekte Gericht für warme Sommertage und immer eine tolle Beilage. Knackige Zutaten wie Cherrytomaten, Sellerie, Frühlingszwiebeln...

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Greek Roast Chicken vom Grill
Fleisch Griechisch Kochen Grillen Kreta Olivenöl Rezept Wildkräuter

Greek Roast Chicken vom Grill

Von Alexandros Rizopoulos

Sobald das Wetter schön wird und die Sonne wieder den Tag flutet, beginnt auch die Grillsaison. Doch immer wieder Grillwürstchen oder Nackensteak zu grillen wird...

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Griechisches Ofenhähnchen mit Kartoffeln

Griechisches Ofenhähnchen mit Kartoffeln

Von Alexandros Rizopoulos

Klingt vielleicht erstmal schwer. Du wirst erstaunt sein, wie einfach es eigentlich ist dieses leckere Gericht mit Hilfe unserer Greek Roast Chicken und Yiayias Kartoffeln...

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Dakos - kretischer Zwieback mit Tomate

Dakos - kretischer Zwieback mit Tomate

Von Alexandros Rizopoulos

Dakos - kretischer Zwieback mit frisch geriebener Tomate und bestem Olivenöl - wird auf Kreta an warmen Sommertagen traditionell gern als Vorpeise oder als Begleitung...

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Gemista - Gefüllte Paprika und Tomaten
Gesund Griechisch Kochen Kreta Olivenöl Rezept Wildkräuter

Gemista - Gefüllte Paprika und Tomaten

Von Alexandros Rizopoulos

Wir zeigen dir wie du die perfekten gefüllten Tomaten und Paprikaschoten nach griechischer Art zubereiten kannst!

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Ofencaprese mit Basilikum-Olivenöl
Griechisch Kochen Kreta Mezedes Olivenöl Rezept Vorspeisen Wildkräuter

Ofencaprese mit Basilikum-Olivenöl

Von Alexandros Rizopoulos

Warm, aromatisch und einfach super lecker! Dieses Wohlfühlgericht macht sich überall gut: Als simple aber herrliche Vorspeise für deine Gäste, für deinen nächsten Netflix-Abend oder...

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Mezedes - Vorspeisen
Gesund Griechisch Kochen Kreta Mezedes Olivenöl Rezept Vorspeisen

Mezedes - Vorspeisen

Von Alexandros Rizopoulos

Vorspeisen, Mezedes verschiedenster Art sind köstlich kleine Leckerbissen. Sie sind das Herz der Kreta-Küche und sind das Vorspiel deiner Greek-Night. Sie geben deinen Gästen einen...

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